Nowością edycji 2023 było wprowadzenie Strefy Roślinnej, która spotkała się z ogromnym zainteresowaniem zarówno wystawców, jak i odwiedzających. W tej strefie prezentowane są różnorodne produkty roślinne, takie jak zamienniki mięsa i wędlin, napoje roślinne, wegańskie sery, roślinne pasty kanapkowe, wegańskie lody, słodycze, przekąski oraz zamienniki jaj. Inicjatywa ta była odpowiedzią na ogromny potencjał kategorii roślinnej żywności na rynku spożywczym oraz rosnące zainteresowanie konsumentów tym dynamicznie rozwijającym się trendem.

Strefa Roślinna to miejsce, gdzie innowacyjne firmy mogą zaprezentować swoje najnowsze produkty, a odwiedzający mają okazję poznać różnorodność roślinnych alternatyw dla tradycyjnych produktów spożywczych. To doskonała okazja do nawiązania kontaktów biznesowych, wymiany doświadczeń oraz zdobycia wiedzy na temat najnowszych trendów i rozwiązań w dziedzinie żywności roślinnej.